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2017年6月20日(火)

昨日の火曜日は暑いくらいの快晴だったのに

今日21日は雨模様。

なんだか雨模様の天気だとテンションも下がり気味。

そんな中、田舎暮らしだと野菜の頂き物が多く

助かることも多々。

アレ、これ食べる?と聞かれれば

無芸大食、出されたモンは何でも食べます!と

お答えしています。

そのせいか、一度頂くと同じ人から

度々野菜をプレゼントされることも多々。

 

最近は、今が旬のたまねぎやインゲンなどを大量に

頂いたりして、毎日オニオンスライスのオンパレードだったりします。

血液さらさらで健康にもよいとされているタマネギ。

オットの血圧降下にも一役買ってくれそうです。

 

野菜づくしの食卓風景。

久しぶりに写真をパチリ。

キューリは、ばあちゃんが畑で作ってくれたもの。

カニカマをそえて、酢の物。

なすも畑で収穫してくれたものや、頂いたものに

肉ミンチで大根おろしあんかけ風。

毎日のように登場するオニオンスライス。

半分しか写っていなかった、にんにく丸ごと揚げもの。

オットの大好物。明日はクサイゾぉー。笑

 

知人から頂いた平べったいインゲンのような・・

なんていうんでしょ。この野菜。

イカに味噌和え。

こんな感じで作ってみました。ゆでて味噌であえるだけ。

ほら、東海地方にはおなじみの、かけるだけ、あえるだけの味噌があるでしょ。

とっても便利です。

こんな感じの味噌。↓

 

甘辛くおいしく完食してしまいました。

こんな頂き物で恵まれた生活をしています。

大量に、あちら、コチラで頂いた、たまねぎも

あと少しだぁ・・・・と。思えば

またまたさらなる知人から

バケツ一杯のたまねぎを頂いたり、ほかの知人から

じゃがいもを大量に頂いたり、毎日、たまねぎ、じゃがいも三昧の

食事が続きそうです。

 

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